Mittwoch, 18. Dezember 2013

Lieblings Kochbücher 2013

In den letzten Jahren habe ich mich zunehmend mit veganen Rezepten auseinander gesetzt, bzw. altbewährtes 'veganisiert'. Da ich eine Schwäche für hübsche Kochbücher habe, fand ich es immer ein bisschen schade, dass die meisten veganen Bücher eher farblos und Öko-mässig daher kamen. Ein Kochbuch kann noch so tolle Rezepte beherbergen - überzeugen mich weder Aufmachung noch Fotos hat es in meinem Regal kaum eine Chance.
Doch gerade in den letzten 1 - 2 Jahren hat sich einiges getan auf dem Markt und so sind hier inzwischen einige sehr schöne, vegane Kochbücher eingezogen.
Falls ihr noch auf der Suche nach last-minute-Geschenkideen seid, dann ist hier vielleicht auch etwas für euch dabei. Man muss kein Vegetarier oder Veganer sein um diese Bücher toll zu finden - versprochen.

Meine neuste Errungenschaft 'Vegan Tut gut - schmeckt gut!' hat mich kürzlich in der Buchhandlung angelacht. Das Cover gefiel mir schon sehr gut und nach dem ersten durchblättern stand fest: Muss ich haben!
Tolle Rezepte, wunderschöne, ansprechende Fotos, tolle Farben und auch typografisch genau mein Fall.
http://www.amazon.de/gp/product/3831024499?ie=UTF8&camp=1638&creativeASIN=3831024499&linkCode=xm2&tag=wwwmeinmaedch-21

'Kochen ohne Tiere' hatte ich euch letztes Jahr schonmal vorgestellt.
Aber ich finde es nach wie vor so toll, dass ich es euch nochmal ans Herz legen muss.
Tolle Haptik, tolle Rezepte und wunderschöne, außergewöhnliche Illustrationen, teilweise im Streetart Style. 
http://www.amazon.de/gp/product/3862441806?ie=UTF8&camp=1638&creativeASIN=3862441806&linkCode=xm2&tag=wwwmeinmaedch-21
http://www.amazon.de/gp/product/3862441806?ie=UTF8&camp=1638&creativeASIN=3862441806&linkCode=xm2&tag=wwwmeinmaedch-21

Passend dazu gibt es seit kurzem 'Meine veganen Rezepte' - ein tolles Notizbuch, mit einigen vorgedruckten Rezepten, bunten Illustrationen und sehr schön gestalteten Seiten für die eigene Rezeptsammlung.
http://www.amazon.de/gp/product/3862444996?ie=UTF8&camp=1638&creativeASIN=3862444996&linkCode=xm2&tag=wwwmeinmaedch-21

Ganz toll finde ich auch die beiden Backbücher 'Vegan backen' und 'Von Christstollen bis Zimtstern', die ich nur aufgrund ihrer positiven Rezensionen gekauft habe.
Aber auch hier gilt: Tolle, einfache Rezepte und schöne Bilder.
Sehr gut außerdem in 'Vegan backen', dass es auf den ersten Seiten einige Grundrezepte für verschiedene Teige gibt. Ob Rührteig, Quicheteig oder Hefeteig.
DAS vegane Grundbackbuch. Zugegeben, die GU-Ratgeber sprechen mich in der Regel nicht 100%ig an, aber dieses Buch hat meine Erwartungen bei weitem übertroffen.
'Von Christstollen bis Zimtstern' dreht sich komplett um die vegane Weihnachtsbäckerei. 
http://www.amazon.de/gp/product/3833833378?ie=UTF8&camp=1638&creativeASIN=3833833378&linkCode=xm2&tag=wwwmeinmaedch-21

Kennt ihr die vorgestellten Bücher schon?
Habt ihr noch weitere Geheimtipps für mich?

Kommentare:

  1. Das von Jerome Eckmeier habe ich auch und finde es richtig toll. Das Backbuch haben wir meiner Schwiegermutter letzte Woche zum Geburtstag geschenkt. Kochbücher kann man nie genug haben :)
    Liebe Grüße

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  2. Also die Backbücher kenne ich beide, die Kochbücher sind ein toller Tipp. Wir haben mittlerweile auch ne kleine Sammlung an veganen Kochbüchern. Ich finde "La Veganista" toll, von der gleichen Autorin wie "vegan backen". Und der zweite Tipp heisst "einfach mal vegan" Das sieht zwar etwas öko aus, aber es kommt vollkommen ohne SchnickSchnack wie Tofu, Seitan, Hefeflocken und Co aus (zumindest hab ich bisher nichts dergleichen gefunden). Ganz normale Zutaten, nix wofür man die Reformhäuser der Stadt abklappern muss uuund das bisher Gekochte überzeugt. http://www.pala-verlag.de/cms/website.php?id=/index/buecher/9783895663055.htm

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  3. Das sind tolle Tipps, besonders das Notizbuch finde ich wunderschön! :)

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  4. Schön, dass sich die vegane Küche immer weiter verbreitet! :)
    Die Bücher habe ich schon alle, aber das Rezeptbuch kannte ich bisher tatsächlich noch nicht, das werde ich mir dir Tage auf jeden Fall besorgen! Nun wünsche ich dir viel Freude beim Nachkochen/-backen und frohe Weihnachten! :)

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  5. Hi,

    ich habe das Buch mit der ISBN: 9780857830012 Sweet Vegan. Das was ich bisher daraus gemacht habe schmeckt superlecker!! Die Brownies sind eine Sünde wert (auch wenn ich sie bisher immer ohne die Minzfüllung gemacht habe). Lebe allerdings nicht vegan, aber ohne Eier sollte ich trotzdem für mich kochen.

    LG
    Astrid

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