Schnelles-Sonntags-Rezept {Tomatenpizza}

Oktober 16, 2011

Manchmal fehlt sowohl die Lust als auch die Zeit aufwändig zu kochen.

So auch heute.

Leni wünschte sich 'irgendwas mit Tomate und Mozzarella'.

Gesagt, getan.

Man nehme:

- einen rechteckigen Blätterteig

- 200g Frischkäse oder Schmand

- 2 große Tomaten

- 2 Kugeln Mozzarella

- Salz, Pfeffer

- Basilikum

- Oregano

Ihr legt den Blätterteig auf ein Backblech, verstreicht den Frischkäse darauf und belegt ihn erst mit Tomaten- und dann mit Mozzarella-Scheiben.

Mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Basilikum und Oregano würzen und ab damit in den Ofen.

(Die Back-Zeit richtet sich nach den Angaben auf der Blätterteig-Packung!)

Mit frischem Basilikum garnieren - fertig!

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